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お米の販売

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商品のご案内 

 

選りすぐりの新米の玄米と当店の自家精米

ほとんどのお米は、米作りの名人とされている程の農家さんより直送のお米です。その味をご賞味下さい。
玄米も販売しております。

産地と銘柄

【その他の銘柄】

岩手 銀河のしずく

岩手 ひとめぼれ

北海道 ゆめぴりか

山形 はえぬき(鶴岡or寒河江)

秋田 ささにしき(特栽)

秋田 ミルキープリンセス(特栽)

新潟 こしいぶき

新潟 つきあかり

富山 てんこもり(特栽)

富山 てんたかく(特栽)

埼玉 彩の絆

産地と銘柄

【こしひかり】

新潟 魚沼

新潟 佐渡(特栽)

糸魚川

糸魚川(特栽)

福井(特栽)

富山(特栽)

長野 野沢温泉(特栽)

長野 野沢温泉(特栽、ダブル特A)

【つや姫】

山形 鶴岡or寒河江

島根 飯南町

【あきたこまち】

秋田 大潟村

新潟 糸魚川

 

お米の銘柄 一言ご紹介

こしひかり:

粘り、つや、甘み、歯ざわり、etc にバランスのとれた味。

ひとめぼれ:

やわらかめであっさりした食感。冷めても硬くならないので、お弁当に良い。

つや姫:

ややあっさりした食感。

あきたこまち:

ほどほどの粘り(弾力)と甘さがあります。食べやすいお米です。

ミルキークイーン&イクヒカリ:

ふっくらした炊き上がりで冷めても適度な粘りがあり、硬くならない。
お弁当、おにぎりによく合う。

あきさかり:

もちもちの食感。粘りもあるが、甘さは程々。

ゆめぴりか:

こしひかりと同適度の食味。適度なもちもち感がある。

はえぬき:

こしひかりに準じて粘り、つや、甘味のバランスが良い。

五百川(ごひゃくがわ):

こしひかりの派生種。あっさりした軽目の食感。

天のつぶ:

粘りのあるしっかりした食感。クセもなく、食べやすい。

笑みの絆:

あっさりしたお米。おすしの他、カレーやピラフにも合う。

風さやか:

長野県の新品種。もっちりの食感、粘りもあるが、甘み、食味は程々のお米。

青天の霹靂:

つぶはやや大きめでしっかりとした食感です。柔らかめで白さとつやがあり、炊きあがりからしばらくしてもごはんがつぶれない程度の硬さで粘りやキレ(のどごし)のバランスは良好。

彩のきずな、彩のかがやき:

ややあっさりした粘りだが程よい香りがあります。のごごしもよく食べやすい。甘みもあって価格の割にはお勧めしたいお米。

つきあかり:

炊き上がりから3~4時間保温しても食味は落ちにくい。

きぬむすめ:

ほどほどの甘みとややもっちりの粘り

ちほみのり:

ややあっさり目の粘り

てんたかく:

やや硬めで丼物に合う

てんこもり:

もっちりの粘り、食感で甘みもほどほど

ささにしき:

粘りはややあっさり目、甘みを好む方にはよい

 

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